Kenya Murang’a | 250γρ.
Διαθέσιμο σε κόκκους ή αλεσμένος
Καλλιεργημένος σε ηλιόλουστες φυτείες, αυτός ο υπέροχος καφές Arabica από τα οροπέδια της Αφρικής μεταξύ 1350 και 1800 μέτρων, κατατάσσεται στην Κένυα «AA», λόγω του πολύ μεγάλου μεγέθους κόκκου.
Αυτός ο καφές από την Κένυα θεωρείται από εξειδικευμένους γνώστες του καφέ, λόγω των τέλειων αρωματικών συστατικών.
Περιοχή: Murang’a
Αυξανόμενο υψόμετρο: 1.350 – 1.800 M.A.S.L
Θερμοκρασία: 15 έως 20 ° C
Ποικιλία Arabica: SL28, RUIRU 11
Περίοδος συγκομιδής: Οκτώβριος – Δεκέμβριος
Διαδικασία: Πλήρως πλυμένη, λιαστή σε υπερυψωμένα κρεβάτια
Ψήσιμο: Tonaca Di Fratte (Monk Robe)
Χαρακτηριστικά: Ζαχαροκάλαμο, έντονες γεύσεις δρύπων, λεμόνι, ποώδη χλωρίδια, καθαρά, ζουμερά, σύνθετη οξύτητα, ομοιόμορφα γλυκό καθώς ψύχεται.