Gran_Luogo_1000g_Cuba_Left

LUOGO | Cuba Altura Lavado 1000γρ σε κόκκους

CUBA ALTURA LAVADO. «Επαναστατικός» καφές από την Κούβα. Ο καφές καλλιεργείται στην Κούβα από τα μέσα του 18ου αιώνα. Με την βοήθεια των Γάλλων αγροτών που εγκατέλειψαν την Αϊτή στη διάρκεια της επανάστασης, οι φυτείες καφέ. επεκτάθηκαν από τις δυτικές πεδιάδες προς τα βουνά με αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγής καφέ στην ανατολική Κούβα στη διάρκεια του 19ου και του 20ου αιώνα. Πλέον, στον 21ο αιώνα το 92% της παραγωγής καφέ της χώρας προέρχεται από τα βουνά της Sierra Maestra.

 Περιοχή: El Nicho, El Escambray 

Υψόμετρο: 800 – 1.800 M.A.S.L

Θερμοκρασία: 19 έως 31 ° 

Ποικιλία Arabica: Typica, Bourbon, Villalobos & Isla 6-14 

Περίοδος συγκομιδής:  Νοέμβριος – Ιανουάριος 

Διαδικασία : Πλένεται πλήρως

Ψήσιμο: Tonaca Di Fratte (Monk Robe)

Χαρακτηριστικά: Ομαλή γεύση με νόστιμες νότες και μια νύξη μπαχαρικών μέσα από ένα κρεμώδες σώμα, μια υπόδειξη καπνού στο φινίρισμα

Αγόρασε το εδώ