Menu
Έρωτας με την πρώτη γουλιά...
2003, Παλιά Πόλη, Ρώμη.
Σε ένα από τα αμέτρητα σοκάκια της αιώνιας Πόλης, συναντήθηκα για πρώτη φορά με το άρωμα και τη γεύση του espresso.
Ξεκλειδώνοντας τα μυστικά…
Βετεράνοι Ιταλοί roasters μου εμπιστεύτηκαν τις παραδοσιακές τεχνικές για την παρασκευή του αυθεντικού espresso. Ο μόνος όρος; Να υποσχεθώ ότι θα τις ακολουθήσω πιστά.
Το ταξίδι ξεκίνησε...
Συλλέγοντας 15 διαφορετικές ποικιλίες καφέ από την Αμερική, την Αφρική και την Ασία, γεμίζουμε το διαβατήριό μας σφραγίδες. Έτσι, συνθέτουμε τα μοναδικά χαρμάνια του Gran Espresso.
Η τέχνη του roasting…
Διατηρώντας την ιταλική παράδοση, ψήνουμε τους μονοποικιλιακούς premium κόκκους στο χέρι και δημιουργούμε έναν από τους πιο ιδιαίτερους espresso.
Η ιστορία συνεχίζεται...
Θέλουμε ο καθένας να μπορεί να απολαύσει υψηλής ποιότητας καφέ, σε μια καθημερινή τελετουργία που γίνεται Gran εμπειρία. Αυτή είναι η υπόσχεσή μας!
