Ο πρωινός καφές αποτελεί ιεροτελεστία!

Σήμερα επέλεξα κάψουλες Gran | Ristretto με ένταση 9.

Η γλυκύτητα στη γεύση επικρατεί έναντι της  πικρότητας ενώ η οξύτητα είναι χαμηλή, σχεδόν ολοκληρωτικά απούσα.   Οι νότες του κακάο και των ψημένων αμυγδάλων στο τελείωμα κυριαρχούν καθ΄όλη τη διάρκεια της πόσης του καφέ, αφήνοντας μια έντονη, γλυκιά και φρουτώδη αίσθηση σε απόλυτη ισορροπία.

Επιλογή εξίσου ήταν τα κρουασάν βουτύρου, που τόσο τα νοσταλγούμε από το στέκι μας, το Gran Caffe Italiano.
Μέχρι να επιστρέψουμε στις παλιές μας συνήθειες  τα προμηθέυομαι από τον συνοικιακό φούρνο.

Αγαπώ την μυρωδιά του φούρνου που κατακλίζει το τετράγωνο κάθε πρώι.

Stay Safe