Από πού προέρχεται η ονομασία καπουτσίνο;

Ο Cappuccino πήρε το όνομά του από τους καπουτσίνους: το χρώμα του εσπρέσο που αναμιγνύεται με το αφρώδες γάλα ήταν παρόμοιο με το χρώμα της ρόμπα των Καπουτσίνων.

Οι Καπουτσίνοι είναι μέλη του μεγαλύτερου τάγματος φραγκισκανικών μοναχών το οποίο ιδρύθηκε τον 16ο αιώνα στην Ιταλία. Ήταν φημισμένοι για το ιεραποστολικό τους έργο μεταξύ των φτωχών, καθώς και για την αφοσίωσή τους στην ακραία λιτότητα, τη φτώχεια και την απλότητα.

Αλλά οι Καπουτσίνοι  ήταν επίσης γνωστοί για την ενδυμασία τους. Φορούν μια απλή καφέ ρόμπα που περιλαμβάνει μια μακριά και μυτερή κουκούλα που κρέμεται κάτω από την πλάτη. Η ιταλική λέξη για αυτή τη διακριτική κουκούλα, cappuccio, έδωσε το ιταλικό όνομα στο τάγμα.

Όταν ο καφές καπουτσίνο εισήχθη για πρώτη φορά στην Ιταλία, πήρε το όνομά του από τους καπουτσίνους, επειδή το χρώμα του εσπρέσο που αναμιγνύεται με το αφρώδες γάλα ήταν παρόμοιο με το χρώμα της ρόμπας τους. Το όνομά αυτό, καθιερώθηκε για τον τύπο αυτόν του καφέ και στα Αγγλικά στα τέλη του 18ου αιώνα.